【達人料理】宮保雞丁
〈材料〉
雞胸肉1片
乾辣椒10克
油花生少許
蒜末
蔥段
〈調味料〉
醬油
糖
米酒
番茄醬
〈醃料〉
雞蛋
醬油
糖
米酒
太白粉
〈作法〉
1.將雞胸肉切成丁,用醃料醃30分鐘後,炸熟備用。
2.熱鍋加入蒜末、乾辣椒炒香,加入調味料。
3.收乾前加入油花生拌炒即可。@
宮保雞丁(圖:蘇玉芬/大紀元) |
宮保雞丁(圖:蘇玉芬/大紀元) |
(http://www.dajiyuan.com)
相關文章
〈材料〉
雞胸肉1片
乾辣椒10克
油花生少許
蒜末
蔥段
〈調味料〉
醬油
糖
米酒
番茄醬
〈醃料〉
雞蛋
醬油
糖
米酒
太白粉
〈作法〉
1.將雞胸肉切成丁,用醃料醃30分鐘後,炸熟備用。
2.熱鍋加入蒜末、乾辣椒炒香,加入調味料。
3.收乾前加入油花生拌炒即可。@
宮保雞丁(圖:蘇玉芬/大紀元) |
宮保雞丁(圖:蘇玉芬/大紀元) |
(http://www.dajiyuan.com)