舊金山食品新政策出爐

【大紀元7月10日訊】(大紀元記者孫晴編譯)市長紐森9日宣布了舊金山第一個大規模的食品政策，旨在提高居民獲得健康的當地食品，特別是那些正在接受城市資助的居民。

對一些與食物有關的領域，從城市資助的學校午餐到委員會會議，甚至城市的食品推車，紐森的行政指令增加了新的健康和當地生產的指導方針。

市發言人喬阿雷拉諾說，該準則的目的是促進該地區的食品生態系統，並教育居民有關營養的膳食與身體健康的聯繫。「健康不僅是看醫生的結果 」 他說。 「而是吃的合理，意識到我們吃到肚子裡的是什麼。 」

新的「健康和可持續的食品指令」要求每一個城市部門進行檢查，並確定市屬土地在六個月內適合種植。提供給城市會議或活動的任何食物必須是健康的和儘可能是當地種植的。

在市屬區域內的食品車，如市政中心廣場，也受該準則限制。阿雷利亞諾說，目前廠商已經促進水果和沙拉不是蘇打水和土豆片。

該指令還要求採用新的法律，市府購買的食品是本市區生長的，利用可持續耕作方法。這將適用於由舊金山兒童，青年和家庭部資助的學校用餐計畫，或在無家可歸者收容所或社區中心發放的食物。

儘管該指令沒有界定諸如「健康」或 「當地種植的」，阿雷利亞諾說重點是在灣區有機生長的產品和蛋白質或使用可持續的方法。

阿雷拉諾強調，行政指令提供了指導方針，不是絕對的要求。該指令要求市政府根據紐森的權力，使健康和可持續性作為一個優先事項，達到可行的程度。他說。 「我們不想把這個作為必需的，我們只是想確定指導方針，以確保我們正在朝著正確的方向前進。 」

紐森今天宣布這些行動，州食品和農業局長以及來自美國農業部的代表一起參加了此次活動。◇

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