好芋旺鳳梨 23日屏東高樹推廣農特產品

【大紀元5月21日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣21日電）屏東縣高樹鄉的鳳梨和芋頭正值盛產期，鄉公所將於23、24日舉辦「好芋旺鳳梨」農特產品推廣展售會，高樹是個地靈人傑的客家村，假日休閒可趁農產盛產時，品味客家農村風情。

高樹鄉長王樹圍、鄉民代表會主席廖文賢、高樹農會總幹事謝朝錦等人今天共同為活動宣傳，召開「好芋旺鳳梨」記者會，王樹圍極力推薦鳳梨、芋頭及相關加工製品包括芋頭酒、鳳梨酵素、鳳梨酥等產品。

高樹鄉芋頭種植面積約400公頃左右，是屏東縣種植芋頭最多的鄉，高樹的芋頭分成3種，高樹大津至舊寮以荖濃溪水灌溉種植的芋頭結實而Q，風味香醇；泰山地區的山風及泉水種植出的芋頭很甜；廣福、廣興村的芋頭較鬆軟。

高樹的芋頭在餐飲界被公認是優質芋頭，但因缺乏品牌，長期為人作嫁，高雄縣甲仙鄉以芋頭冰出名，所做的芋頭冰，芋頭常購自高樹。

到高樹鄉，一片片的芋頭田，朵大的芋頭葉，在青山環繞的寧靜鄉村裡，別有景緻，是騎腳踏車賞景的好去處。

高樹的鳳梨面積將近900公頃，面積也是全屏東縣第一，外銷鳳梨數量是全縣第2名，目前以台農17號（金鑽）為主。

高樹鄉公所希望透過農特產展售，打開能見度，建立高樹自有品牌。