花生肉丁

主料:

花生末150克、豬瘦肉200克、五香豆腐乾3件、青紅椒適量、蔥粒適量、蒜蓉適量

配料:

詹王湯皇、詹王雞汁

製作方式:

1、青紅椒去蒂、籽、切片，花生米放入慢火中炸脆，盛起滴去油，豆腐乾用溫水洗淨切粒，豬瘦肉洗淨切粒，加入生抽，生粉拌勻，泡油；

2、燒紅油鍋，放入蔥粒、蒜蓉、豆腐乾，少許詹王湯皇爆炒片刻；

3、加入豬肉、加生抽、少許詹王雞汁、生粉水、炒至汁干，加入青紅椒、花生米，炒勻即可。

(來源：中華美食網)