愈冷愈好吃 關廟蜜棗 新鮮上市

【大紀元12月25日訊】〔自由時報記者吳俊鋒／關廟報導〕天氣轉冷，關廟蜜棗新鮮上市，鄉農會表示，由於莫拉克風災的衝擊，產量減少，但品質不受影響，依舊香甜、可口。

蜜棗是鳳梨、綠筍與關廟麵之外，關廟地方產業的第四寶，栽種區域以田中、龜洞與布袋等村為主，多集中在二仁溪河床，莫拉克風災期間，河川暴漲，不少果樹被淹沒，影響收成。

獲產銷履歷認證的農民鄭翠華表示，颱風期間的豪雨與洪水，嚴重打亂果樹的生態，原本10月底就可以採收，卻延至現在才能上市，災情影響迄今。

其實為避免市場出現量多價賤效應，有些農民如鄭翠華就展開產季調節策略，部分果樹提前進行催花，在中秋過後就能採收，但這些早生蜜棗都被莫拉克摧殘殆盡，損失不貲。

風災後，很多關廟農民辛苦重建，就是為了等待這一波中期果的收成，由於產季延宕，有的可以持續到舊曆年，更適合新年送禮。

蜜棗屬於冬季果，天氣愈冷，就會更好吃，鄭翠華說，外皮薄、口感佳，賣相也不錯，加上整體產量有減少，市場行情看俏。

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