稻米市場拚創意 邱垂昌務農出頭天

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【大紀元10月12日報導】(中央社記者盧太城台東縣12日電)「這條路走得很辛苦」,第一屆全國稻米比賽冠軍得主邱垂昌,將稻米包裝換成「粽子」形狀,靠自己力量在稻米市場闖出一條路,也改變稻米價值,小小創意還獲金點設計獎。

住在台東縣池上鄉的邱垂昌,獲第一屆全國稻米冠軍,榮獲米王殊榮;過去,他和糧商配合銷售自己的好米,但是處處受糧商刁難,理念衝突。邱垂昌認為農民利潤不能被糧商剝奪,且稻米除了吃以外,還可創造文化價值。

邱垂昌於是脫離糧商的束縛,自己賣自己種的米,「小農夫如何對抗糧商大手筆的行銷」,這個問題是邱垂昌最大困擾;「只有透過包裝,才能區隔市場」,於是邱垂昌開始「白天拿鋤頭,晚上拿筆搞創意」。

去年他推出兩款白米包裝,一種是和粽子造型、大小一樣的包裝;另一款是五榖雜糧組合的5串粽子包裝,果然為自己在傳統市場外打開一條路。

邱垂昌說,這種小包裝的米,在傳統米店看不到,但在補習班和寺廟相當搶手。「原來米也可以這樣賣」,許多年輕人很喜歡,感覺很有創意,他們不是買來吃,而是期待帶來好運或是送禮。

邱垂昌說,單一粽子形狀包裝,取諧音「包中」,希望給考生和失業找工作的民眾「包中」;5個一串的包裝是包含白米、小米、紅豆、薏仁、黑糯米等,象徵五福臨門、五路財神、五穀豐收等吉祥的話,很適合送禮,「真的餓了,還可以煮來吃」。

邱垂昌說,稻米市場傳統競爭都是在價錢上喊價,廝殺了半天,剝奪的還是農民的利潤,因此希望將競爭放在包裝和品質上,保有一定的價錢,農民才不會吃虧。另一方面,農民沒有能力花大錢宣傳,只好透過小行銷的「單兵突破」。

邱垂昌的小小創意,不僅讓他脫離傳統稻米市場的競爭,還獲得今年台灣設計博覽會的「金點獎」。

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