一樣的月亮 喜憨兒過不同的中秋 

【大紀元9月10日訊】(據中廣新聞劉映蘭報導)「一樣的月亮 喜憨兒過不同的中秋」

全球糧荒問題造成大宗物資的小麥、麵粉價格居高不下，這波衝擊不但致使國內麵包店從去年至今倒店數十家，還在經營的麵包店也只是苦撐待變。

中國人傳統三大節慶之一的中秋節就快到了，以往這個時候是麵包糕餅店最開心的時候，因為是一年中最大的檔期；但今年麵包糕餅商卻怎麼也樂不起來，因為除了要面對做月餅高漲的原物料，受到通膨衝擊，消費市場萎縮，連帶月餅訂購冷到不行。

以做烘焙品起家的公益團體喜憨兒 上個月月餅開賣以來訂單少得可憐，這讓喜憨兒的營運受到嚴重衝擊，更慘的是，後來國際麵粉價格開始下跌，政府要求這些糕餅業者降價以對，喜憨兒麵包坊也表示，不是不肯降價，而是盤商到目前為止都還沒降，喜憨兒公共事務組組長鄒沛峰說：「盤商在給我們的物料價格還沒有調整的話，目前我們原物料成本的水準還維持在一定的程度，沒有辦法去做調降的動作。」

即便拿到比較便宜的麵粉價格，做月餅需要的其他材料，例如雞蛋、奶油等價格都還是維持高檔，甚至漲價，在政府出面向喊話後，喜憨兒表示，今年的月餅售價會「凍漲」以對，高漲的原物料成本只好自行吸收，為喜憨兒設計今年月餅的師傅蔡銘說： 「（月餅）比較不會那麼繁雜，喜憨兒比較容易製作，無形中可以降低一些成本開銷…像這樣降低的話一個月餅可以降低（省）2、3塊錢。」

憨兒苦哈哈，但工作坊還是照常每天開門做生意、憨兒也盡力地用不比一般人靈巧的雙手捏著麵團、和著餡料，而國際原物料進口成本大增，為了節省成本，喜憨兒用台灣盛產的水果做成月餅餡料，受歡迎的杏桃、鳳梨和洛神花等參入抹茶粉和巧克力，希望這樣的愛心月餅能夠受到國人歡迎。

所幸喜憨兒的處境在媒體的報導下，國內廠商、企業注意到了，甚至有一家鑽石業者想到一個一舉兩得的好方法：就是買喜憨兒的月餅再來幫助家扶中心單親或低收入家庭。

而收到喜憨兒月餅的家扶中心弱勢家庭也很高興，其中一戶收到月餅的媽媽說， 「（記者問：本來今年中秋有打算要買月餅嗎？）沒有，並沒有，收到這樣的禮物就覺得很開心，可以跟孩子一起分享。」

家扶中心表示，每到像中秋這樣的節日，一般人開心地歡慶，但經濟弱勢的家庭卻特別覺得淒苦。沒想到這次有廠商想到：過中秋不只是有錢人的權利，其實社會底層的家庭也很希望可以享受和一般人一樣的中秋氣氛，因此將買來的月餅送給家扶中心的小朋友。

經過包含中廣等媒體的報導，喜憨兒受到像這間企業這樣的愛心訂單，終於月餅訂購數目接近往年的標準了，喜憨兒行銷總監張幼霖說

今年的中秋月亮或許和往年一樣圓，在經歷過原物料高漲波及，但後來又受到愛心民眾幫助的喜憨兒，這次中秋有著很不一樣的感受。