高價粽嚐鮮平價粽飽足 端午採買多元

【大紀元5月24日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十四日電）物價漲，今年端午粽價格呈現兩極化，頂級食材、精緻口感、動輒單粒新台幣百元起跳，可嚐鮮；傳統與量販市場單粒數10元起跳的傳統好口味依舊存在，聰明搭配，端午佳節採買不透支。

粽子熱量其實不低，單粒動輒500到1000大卡；再美味，以現在多數民眾不太勞動身體的生活模式，並不適合吃過量。

百貨業及知名餐飲業者都有單粒百元起跳計價的各國風味粽，可讓人遍嚐各國融合傳統與現代感的美味；例如華泰王子飯店紅麴養生粽、亞都麗緻坊的天香東坡粽、食髓知味的干貝XO醬燒肉粽、新東陽的廣式裏蒸粽、生計的紫米豆沙粽等。

另如湯匙泰式主題餐廳的泰式手工甜粽，億長御坊的北部台灣粽與黑糯米粽、九如的精緻帝王粽、瓦城的蝦醬肉綜、晶華酒店的鹹粽禮盒及品香的一口鮑粽；口味多變讓人食指大動。

除可淺嚐頂級綜，其實平價的傳統口味最貼近平日飲食口感；各大量販店也與粽子食品廠完成數十種平價粽。愛買、家樂福及大潤發都說，單顆均價10幾元起跳，或是30多元的平易價格，少數單粒在60、70多元；即使發育中的孩子食量大，一般不必擔心開銷過大。

愛買舉例，不只百貨公司齊聚各地名粽，今年量販店亦有12大地方名粽推出，計有苗栗的江媽媽月桃葉粽、內灣大嬸婆野薑花肉粽、台東排灣族金米粽、大嬸婆客家粽、台南再發號肉粽、宜蘭員山林香游家雞腿肉粽等，連百貨出現的台南楊哥楊嫂肉粽也有。

大潤發方面，最平價有石門風味粽，10粒99元；南部水煮粽10粒138元。家樂福並鎖定會員推出特價粽，珍珠干貝粽6粒288元，會員278元；福源蛋黃香菇花生肉粽6粒248元，會員238元。

素食客層漸多，量販店除推傳統鹼粽、紅豆鹼粽10粒都僅188元；鹹粽方面五穀米素粽10粒亦僅168元；搭配炎夏的水晶粽、冰粽則清爽口感取勝，10粒189元。各通路業者指出，其實聰明搭配採買，既可享受多元消費樂趣，預算也可不透支。