方便好食材 便當菜輕鬆做

【大紀元3月14日訊】(據民視新聞報導)日本媽媽通常習慣在早上起床後，為先生、孩子準備中午的便當，為了色香味俱全總會耗費很多時間，為了讓日本的主婦更輕鬆，日本許多食品公司，推出了讓媽媽們能輕鬆準備便當的食材，一起來看看。

看起來好好吃的便當，裡頭的炸雞，是日本大人小孩最愛的便當菜，現在有食品公司體貼媽媽，推出了這種特殊的炸雞粉。

仔細看裡面這一顆顆，其實是炒過的碎米粒，使用方式和一般炸雞粉相同，只要均勻的裹在雞肉表面就好，接著用少許的油煎，瞧，就跟真的炸雞一樣，這是因為炸雞粉裡的米粒能吸油，就會營造出炸的口感，一個平底鍋裡媽媽還可以同時炒其他的菜，真是太方便了。

至於小朋友的便當，不只好吃還得可愛，想做出這簡直像是童話故事的便當，沒有真工夫可辦不到。

不過現在有廠商推出這種色彩鮮豔的蛋皮，裡面加入了紅蘿蔔或是波菜，媽媽只要用模具或是剪刀，就能把蛋皮作成各種形狀，時間多的人，還能在蛋皮上打洞折一折，瞧，是蝴蝶耶，真神奇!

還有日本人便當中不可或缺的三角飯糰，很多媽媽為了衛生，會把飯包在保鮮膜裡，再慢慢捏出形狀，但是如果等到飯糰完成後，才再上面撒鹽，調味難免會不均勻。

現在有這種三角飯糰專用的海苔，背面沾著鹽，做好的飯糰只要裹上這種海苔，鹽味就會非常平均，自然好吃，看小朋友的表情，就知道用這種海苔做出的三角飯糰，味道有多好了!

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