陳鳳冰 香港金牌大妗姐

擔任四十年大妗姐的冰姐，深諳五行術數及傳統祭祀，熟稔人情，擺平著兩親家親朋好友間的不同意見；以做善事的心導演著一對新人婚禮當天的言行……

甘草演員陳鳳冰（冰姐）經常在戲中扮演婚禮中的大妗姐，其實在現實生活中，八十一歲的冰姐是香港著名金牌大妗姐，已經擔任四十年了。在聘請冰姐當大妗姐及婚禮顧問的客人當中，不乏知名人士和大富人家。

原來，要做好大妗姐也不簡單，首先需要學習術數的計法，因為中國傳統文化中，對婚嫁事宜，希望辦到「天時、地利、人和」，為家庭帶來好運氣。另外，大妗姐要懂得處理不同家庭之間複雜的人際關係。更重要的是，做大妗姐要講操守，本著一顆幫助他人的善心，做起來才能樂在其中，這也就是冰姐開班常常教學生的一句話：「就當做善事一樣！」

曾派過一張卡片，招過一些生意，全部都是一些熟客，媽媽結了婚，到三十年後輪到她的孩子結婚。客人家中幾姐妹出嫁，也是我做的。」冰姐笑說，多年的大妗姐工作也為她帶來了溫情的人脈網絡。以前冰姐全職做大妗姐時，客人絡繹不絕，今年已經收了明年一整年的錢。

婚嫁安排到婚禮全包 不向錢看

要做一個全能的大妗姐，冰姐認為，先要懂得計算天干、地支、五行等，還有用《通勝》擇日子結婚、安床、上頭、返三朝、入門、出門的時間和旺位，最主要知道旺位。

冰姐續說：「以前大妗姐等於半個工人，是斟茶遞水、服侍新娘的。現時的大妗姐等於半個主持人，負責新娘、新郎結婚當天的行程：出門、入門、返三朝，斟茶、見客、換衣服等，一切由大妗姐從旁協助。」

從婚嫁安排到行禮當天，大妗姐從頭到尾打點一切，包括到海味鋪買聘禮。冰姐說：「一般買回來一盒海味是下面墊底，上面是好貨下面是次貨的，但我要求他們是通籠，要看到整盒都是好的，因為你不從中賺錢，他一定把好的東西給你，你要從中賺錢，人家當然不給你好的，這是規矩，我做了四十年，一毫的傭我都不賺。」

冰姐也堅持不向客人問拿紅包，她教學生不要一味向錢看。請冰姐幫忙做大妗姐的新郎、新娘、家公、家婆都對冰姐很好。

繁文縟節要做多少才合適？冰姐認為，要視乎客人是否相信，相信那當然是好！過程中體現了對婚姻的尊重，也同時代表了客人的一個希望：「討一個媳婦回來，希望什麼？當然望結婚生子，新抱好腳頭，百子千孫，大富大貴，就是望這些吧！」

冰姐說，她做大妗姐收費不貴：「因為人家搞喜事已經用了很多錢，現在要結婚真是不簡單，所以我常常提醒主人家要忍，對他們說，『不要發脾氣，是好日子』。」

居中調停要忍 決策得承擔壓力

大妗姐還有一種角色，就是一位調停人，要很能忍。所以冰姐常常教導學生：「不要多口，不要多手，不要貪心，不要理別人的事。」家家有本難念的經，有親戚到來，有什麼意見，是非對錯，冰姐都不答嘴的。她說：「你怎麼能理會那麼多。」遇到對事情的做法有不同意見，擅於擺平的冰姐會說：「兩親家都對，就我不對。」

有時候婚嫁的要求千奇百怪，不容易面對。冰姐說，一些人過大禮希望用舊式的風俗來做，有時候要求的回禮物品不易找：「銅面盤、銅痰盂到哪找？有一些人想要女家回禮『等』（金鋪用的計算重量的器具，意即帶金帶銀），有些則要求女家回一棵蕉樹，取其招財、結果的意思！」

曾有女家結婚前兩天，要求大量指定某牌子的嫁女餅，冰姐嘆說：「不知道哪找！」有時候要求太過份時，冰姐也會提醒對方婚嫁不是買賣。

冰姐繼續細說多年來做大妗姐的心得：「如何編排入坐都要小心處理，否則很容易惹來主人家的不滿。」冰姐又說：「現在做大妗姐不容易，因為很多陪著新郎新娘的伴郎伴娘都結過婚（以前是未婚才做伴郎伴娘），所以如果大妗姐不懂或做錯時，很容易被識破。」冰姐指出，現在連婚禮的攝影師也很懂得講婚禮中的吉祥語，隨時可以充當大妗姐。

從事大妗姐多年，冰姐感到最難忘的一段經歷，是一對姐妹同時間都想結婚，她們的父母找到冰姐，告知妹妹夫家的奶奶年老病倒，快不行。最終，冰姐還是勸得妹妹先讓姐姐結婚，因為順序出嫁是比較好。

到妹妹結婚的前一天晚上，獲醫生告知老人家快不行了，當天晚上，冰姐就為老人點燈延長生命，過程中，燈不能熄，如果熄了就沒得救。冰姐聲明不收錢，能不能成就不保證，只是盡力而為。

第二天，老人安然無事，喝完了孫新泡的茶，到婚禮隔天，新郎打電話來致謝，告訴冰姐，老人走了。

冰姐說，此事難忘，是因為過程中有很大壓力，由於自己勸說成功，妹妹才同意先讓姐姐結婚。

滿清格格後裔 家傳教法管用

冰姐的大妗姐知識是師祖承傳，對於五行術數及傳統祭祀都有深入研究，原來冰姐的祖母是滿清的格格，有關術數計算就是從祖母的爺爺傳下來，子女分開傳授，女只教婚姻部份。

冰姐說，學大妗姐是因為自己家族大：「我自己就有五個父親、五個母親，我爺爺共有十一個兒子，每一個最少有三個老婆，最多有七、八個。」人口多，祭祀事宜也多，慢慢見多了，耳熟能詳。

未做大妗姐之前，冰姐在學校工作，不用上班的日子，人家喜歡打麻雀，冰姐就喜歡鑽研術數。

冰姐有四個子女，都畢業於外國的著名學府。小時候，冰姐對他們也有一套家傳教法。據說，冰姐小時候也是很頑皮，對於祖母的教導方法印象很深：不用打，肚子餓，什麼都願意。例如孩子喜歡吃雞，做錯事，就買一隻大肥雞回來，「聽話就你吃，不聽話就我吃！看到其他孩子有雞吃，不過，也不會難為他，會拿白飯給他吃，不願吃就讓他餓！餓一餐不會死的！」

除了食物「攻勢」外，冰姐還有一招傳統家法伺候，孩子不聽話，就罰脆地主，念口講訣：「所以我那麼熟這些術數的口訣！」不過，冰姐的大女兒比她更熟悉那些口訣。

希望學生受用 為保傳統出力

冰姐與她的部份學生。學生們都表示，上大妗姐班是為了興趣，也希望將來可以把大妗姐當做第二職業。

現在冰姐子大女大，連孫子都結婚生子，冰姐有十個曾孫。雖是八十一高齡，冰姐仍然中氣十足，紅光滿面，完全不像她的真實年齡，而且老伴還在。冰姐說：「我很感謝天！學生對我也很好！」冰姐人緣極佳，客人信賴她，即使是十多年前的學生，仍然和她有電話來往。

一些舊學生給冰姐寫信指出，她以前的教導很實用，客人都讚賞。冰姐說，見到學生這些來信都感到很欣慰：「我希望學生能青出於藍！」對於學生，冰姐是毫無保留地把自己知道的東西教給他們。

香港婦女希望自力更生，大妗姐也就成了受歡迎的課程，近年也有很多地方如區議員辦事處、工聯會開班教授這一門的學問，但教班的素質就參差不齊，有些班在上課的時候已經告訴學生說，只提供一些資料，但沒有著重學生上完課後，是否能夠真正的去實踐。

冰姐很坦白的向學生說，一定會教到學生懂為止，但學生要用心，而且是按照她教的步驟和資料去做事，就真的能通過做大妗姐的考核，去幫助別人。

學生說，做大妗姐能幫到人，又是喜慶事。冰姐教導做大妗姐心得是，在忘我境界，專心做好份內事是不容易辦到，要克服眾多人際關係的複雜性：「別人罵你，你也要保持笑臉，還要記住自己所做的事，真的不是一上完課便可以做的！」

永不言休，冰姐也與她的學生一起開班，教授做大妗姐的知識，希望能為保留中國傳統婚禮文化出一分力。──轉自95期《新紀元周刊》◇(http://www.dajiyuan.com)