深圳豆類零食八成不合格

【大紀元8月25日報導】（中央社記者盧健輝香港二十五日電）中國食品安全問題嚴重，深圳市工商局公布六月份該市豆製品抽檢結果，即食非發酵性豆製品合格率僅為兩成，不合格率高達八成，其中菌落總數不合格是主要因素之一。

香港「太陽報」報導，深圳市工商局於今年六月委託該市疾病預防控制中心，對市內十四間零售企業銷售的一百批次預先包裝豆製品零食進行抽檢，重點在大腸菌群、重金屬、防腐劑、甜味劑等二十多項指標。

結果顯示，即食非發酵性豆製品合格率僅為百分之二十、非直接入口豆製品合格率為百分之七十七、發酵性豆製品合格率為百分之七十五。

另外，工商局的這次檢測發現，有兩批腐竹含有禁用物質甲醛和甲醛次硫酸鈉，消費者長期攝入會嚴重損害健康，甚至誘發癌症和損傷肝臟等器官。

檢測機構專家表示，菌落總數是反映食品衛生品質的細菌污染指標，菌落總數多，說明食品容易變質，保質期縮短。

該次抽檢的豆製品，絕大多數為中國中小企業生產，這反映生產廠家在衛生條件、工藝流程、品質管制上存在嚴重問題。

來自湖北的林小姐表示，她很喜歡吃麻辣豆乾，常會買來當零食，過去一直以為麻辣可以殺菌，現在知道原來豆乾內可能含大量大腸桿菌，以後只好少吃點了，

而深圳的趙小姐則對食品問題表示已麻木，她稱中國的食品找不到無問題的，她無法選擇安全的食品。