易牙美食節古禮君臣宴登場

更新: 2007年08月10日 11:27 PM

【大紀元8月10日訊】(據民視新聞報導)許多人都知道孔子是至聖先師，魯班是水泥匠的始祖，但是或許不知道，易牙是廚藝界的祖師爺，今天就有一場易牙美食節在高雄登場，除了有廚藝及食雕大賽，最特別的，還有一場幾近失傳的君臣宴祀宴文化大典，帶您一起來看看。

桌上這些精緻的菜色，就是這次的主角君臣宴，共有八大八小的菜色，每道菜都有不同的意思。農曆6月28日是廚藝界的祖師爺、易牙的誕辰，祭祀大典並特別遵循古禮設八大八小君臣宴，例如第一道君是君王之意，以豬筋、牛筋為食材，第二道臣是臣子的意思，以豬心、雞心為主，許多來自全國各地的餐飲科學生，都精心製作料理及食雕作品，特別前來向祖師爺祈福。