粽油吃多易腹脹 當心過完端午醫院報到

【大紀元6月18日訊】(據中廣新聞徐韻翔報導)每年端午節過後，腸胃科門診常會接獲因為吃太多肉粽，引發腸胃不適的個案。醫師解釋，肉粽吃多有損腸胃健康的主要原因，是由於食材糯米較不易消化，加上通常經過油炒油脂含量高，容易導致胃排空速度減慢，引發腹脹，腹痛等症狀，因此，提醒民眾，特別是腸胃道疾病患者，更應避免吃粽過量，以免過完節後，因腸胃不舒服到醫院報到。

每年端午節過後，各地腸胃科門診多少都會出現因為吃太多肉粽，導致消化不良的案例，甚至有些醫療院者的患者數，比起往常明顯多出2到3成。

書田診所胃腸肝膽科主任王志堂解釋，一般肉粽的糯米常會經過油炒，米飯部分的油脂含量就已經很高，油脂一多，胃排空速度就會減慢，再加上糯米本身以及許多餡料，例如肉類、魷魚等，本來就不好消化，因此，吃太多就會引起腹脹，腹痛等問題。

醫師表示，特別是慢性病患以及本身有胃潰瘍、胃發炎，或是平常飯後本來就比較容易打飽嗝的民眾，肉粽吃過量，更容易引起腹部脹氣與消化不良等症狀，因此，建議民眾要適可而止，以免過完端午要忙跑醫院。

此外，酷暑天氣熱，許多民眾喜歡人手一杯冷飲，醫師提醒，又喝冰水，又吃肉粽，腸胃也可能引發不舒服症狀，要特別注意。