【下午茶時間】養顏美容聖品～鳳梨銀耳蓮子湯

作法：

1.將新鮮白木耳約250克洗淨，用手撕成小片，放入6000cc的冷水中一起煮滾後，加入新鮮的蓮子和把紅棗轉小火，悶煮大約1小時。

2.這時就可以加入適量的冰糖，等糖溶化後即可熄火。再加入新鮮的鳳梨，就完成這道養顏美容的甜品了。冷藏後風味更佳！

新鮮白木耳可到傳統市場，賣菇類的攤販詢問（現在正值產期）。因為新鮮白木耳產期短且不容易保存，所以大多被製乾貨。新鮮白木耳的膠質較乾貨多也較容易煮透，口感也更滑順。再加上新鮮鳳梨就更甜而不膩了。心動了嗎？不如馬上行動哦！＠＊

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