化身美食暢銷作家 白冰冰愛白米粥與麻油雞

【大紀元4月24日報導】(中央社記者陳蓉台北二十四日電)藝人白冰冰辦桌，原來她推出新書「冰冰好料理」；成為美食暢銷作家，白冰冰最懷念仍是家鄉口味的白米粥與麻油雞、記憶深刻的是日本六本木的松(土反)牛肉與哈蜜瓜、讓她這位生肖屬羊「破戒」的是楊登魁帶她去吃的羊肉燒烤，有關她溫馨感人的的飲食故事，都收錄在新書中。

「冰冰好料理」是資深藝人白冰冰與五位大廚和美食達人陳兆麟、陳寬定、邱志義、胡天蘭、費奇共同組合成的一本。書中規劃了海味鮮品、肉品佳餚、蔬果香米、古早味小吃、都會快速料理等五大單元。

五十種創意食材，推出一百道好料理食譜，例如咖啡佳餚新創意、非米不可創意菜、國宴小吃解鄉愁、烏龍茶品檸檬雞、山藥南瓜粉蒸肉、鹹蛋肉餅新煮意…等，讓家常菜更具道地味，讓幾樣簡單食材妙手生花、搖身一變為時髦創意菜。

書中還有料理大師特別傾囊傳授的「下廚秘訣」，如隔夜菜如何創新大變身、便利食品也可變佳餚、電鍋套餐也可味豐美。

值得一提的是，白冰冰在「冰冰好料理」書中，首度公開聊及她個人的生活美食經驗，以「東問西答Q&A方式」真實呈現。白冰冰希望透過這本美食書，讓更多人了解烹飪學問，讓更多喜歡美食的人體會做菜樂趣。