北京首家漢風餐廳開業 食客穿漢服就餐

【大紀元3月30日訊】(大紀元記者辛菲採訪報導)3月24日，北京首家漢風餐廳「漢風食邑」在三路居正式開業，吸引近百名食客光顧。這個餐廳不但裝修仿漢代，而且服務員和食客全穿漢服。

店主小豐29日接受大紀元採訪時表示，該店主要想以宣傳漢文化為主體。藉助這個實體，讓更多的人能親身感受中國的傳統文化，進而瞭解傳統文化。每天都有不同的傳統文化交流的主題，每個週末都會有固定的傳統文化交流班，每個傳統的節日，都會有大型的傳統文化活動。

年近30的小豐祖籍山東曲阜，畢業於專業美術學院，自去年開始與友人一起在民間推廣漢服及中國傳統文化。

她說，「我和一些朋友都非常熱愛中國的傳統文化。有一次我們在公園裡展示漢服，一位遊客對我們說：你們的服裝確實很漂亮，但是我們沒有場合和機會穿哪。那時我就開始思考如何更有深度的宣傳。後來就想到了開餐廳，因為這種方式的普及性強，男女老少都會來。」

「我們希望，在今後的漢文化宣傳中，不再是形式的宣傳，衣服只是表象，是一個形象直觀的引子，當大家認識了漢服，穿上了漢服，就應該考慮內在的東西了：文化、禮儀、制度、思想、道德、等等，都是我們急需要補充的。所以，四書五經、琴棋書畫是不能少的。我們都會以交流的形式來向社會群體宣傳推廣，讓更多的人，認識到，我們不僅穿著祖先的衣服，還有傳承祖先的文明。」

據小豐介紹，《漢風食邑》的門匾上寫著：「有服章之美謂之華，有禮儀之大謂之夏」。

在一層進門處有一排衣架，懸掛近百套漢服，包括周制婚服、漢制禮服、唐制婚服、曲裾、明制常服等多種款式，供來此吃飯的客人選擇。吃飯的人身著漢服，盤腿坐於漢榻上。上菜的男女服務員也全部身著漢代衣褲。

在二層舞台的兩側，擺有古箏和古琴。在舞台一側的角落裡立有書架，擺有《論語》、《大學》、《中庸》、《三字經》、《易經》等幾十冊古代詩書經卷。

小豐說，「我有一些朋友會彈奏古箏或古琴，他們有時間時都會來彈奏為顧客助興，他們還義務教授有興趣學琴的人。另外，我們每天上午都安排了讀書活動，以後還會陸續邀請專家儒者來領大家讀書。下午我們還有古代傳統禮儀講授和漢服展示等活動，為喜愛漢文化的人們提供一個交流平台。」

據小豐介紹，開業幾天以來，受到各界人士的關注。

「大多數人都是表示支持，覺得這種復興文化的現象是好的。但也有人曲解我們，認為我們是搞「服裝化」、「表面化」，或者是「商業目的」、「利益驅使」。我不怪這些誤解我們的人，我也希望他們有一個瞭解的過程。我們所有活動都是免費的，即使客人來此不用餐，我們也歡迎。其實我們真正的目的還是為了發揚中國傳統文化。」

小豐表示，引導人們瞭解中國傳統文化是一個循序漸進的過程。因此我們從認識衣服到瞭解傳統文化，再到去弘揚，也有一個過程，有可能3年5年，也可能10年20年。只要人們有興趣來瞭解，我就感到很欣慰。

她說，「我的所言所行，所思所想，也都不是在學校裡學到的，也不是天生的，而是這麼多年不斷在欣賞和瞭解中國傳統文化中所獲得的。中國傳統文化歷史悠久，內涵博大，『仁義禮智信』的精神體現在方方面面，其精髓，我們一輩子都學不完。」

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