中台灣第一座福祿壽酒博物館 古坑開幕

【大紀元10月20日報導】（中央社記者葉子綱雲林縣二十日電）酒的文化歷史淵遠流長，古時候農具中有人力磨米或將甘藷碾碎裝甕發酵等，這些有歷史的製酒器具，現在到雲林縣古坑鄉的中台灣第一座福祿壽酒博物館，都可看到釀酒的軌跡，博物館在今天開幕，以「歷史、一瓶一千萬、一味代代傳」，邀您來悠遊酒的文化。

利用製酒廠房改裝而成的福祿壽酒博物館，古物、古色還有酒味濃郁的古香，今天開幕邀請縣長蘇治芬等各界與會，現場冠蓋雲集。蘇治芬稱許福祿壽公司董事長張欣哲眼光獨到、腳踏實地，將福祿壽酒行銷國內外，這正是雲林農業首都的驕傲之一。

張欣哲指出，福祿壽酒廠是台灣第一家財政部雙重優質酒類認證的民營酒廠，高梁酒及米酒的專業，受到比利時世界菸酒評鑑肯定，去年福牌特級高梁系列榮獲銀牌獎及銅牌獎殊榮，酒品已行銷到美國、日本及大陸市場等，在目前全台四百五十家合法民營酒廠中一枝獨秀。

張欣哲表示，酒的生命與歷史文化息息相關，古時候磨米、碾碎甘藷等釀酒器具，對現代人來說可能覺得不可思議，但這就是歷史。因此，在博物館入口有付對聯，上聯「一瓶一千萬」，下聯「一味代代傳」，橫批「歷史」，從第一瓶到第一千萬瓶堅持品質，風味香氣代代相傳，訴說酒的價值與歷史息息相關。

福祿壽酒博物館有古早農具、傳統蒸餾器、甕古坑的儲酒坑道等五大主題區，一旁有寧靜寬敞的藝術空間供藝術家揮灑靈感，遊客休憩品賞酒的歷史文化，還可看到酒廠水源源自玉山山脈、當地流傳美名的「朱公泉」，酒廠與遊憩結合，品酒、賞酒、逛博物館樣樣行。

今天活動並舉辦熱狗大胃王比賽，二十人報名挑戰，比賽結果是十五分鐘吃掉七個紅麴紹興酒香腸麵包，狼吞虎嚥情景，現場民眾看得目瞪口呆之餘，加油聲不斷，有三人接著最後一拼，誰最快吃掉一個熱狗麵包到口中不剩就贏，一到三名分別獲頒五面、三面、兩面金牌，比賽也為開幕活動帶來熱烈氣氛。