中國年輕人過端午 從老三樣到速粽
【大紀元5月31日報導】（中央社台北三十一日電）今天是端午節，端午節在中國民間傳統節日中稱得上隆重，但對於忙碌的年輕人來說，五彩線、香荷包、煮雞蛋這些端節「老三樣」已悄悄發生了變化。
新華社報導，正在中國政法大學攻讀碩士的研究生小曲說，「小時候，在端午節的前一天晚上，大人就把準備好的五彩線放在屋外的窗臺上，第二天早早地起來戴在手腕、腳腕和脖子上，據說可以除病辟邪。其實在我心裡，這些五彩的絲線就是精美的飾物。」
報導說，中國大陸很多三十歲左右的年輕人，都記得小時候過端午節時頸上綴著的香荷包，有些人家也會給自己的小孩買香荷包帶在身上。
在一家外企上班的郝先生說，「小時候過端午節的香荷包，是母親用小布頭做的，裡面塞些棉花，放些香草，我們高興得不得了。」
回憶兒時的端午節，二十八歲的出版社編輯王先生說，過去節日的氣氛比現在濃得多。由於在農村長大，每到端午節，家裡都會煮很多雞蛋，在不放假的時候，就把雞蛋帶到學校，同學們用熟雞蛋的大頭相互撞擊，看誰的能不被撞碎。
報導說，與記憶中的端午節相比，今年的端午節似乎只剩下吃粽子，「工作太忙，真的快把端午節忘掉了，往年都是媽媽包粽子給我們吃的，今年只有自己去超市買幾個速凍粽子解饞。」
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| 台灣餐館在北京高價推銷粽子：端午節，位於北京「建外SOHO」區的台南菜館「安平古街」，推出含鮑魚等餡料的台南粽。／／中央社 |
北京粽子熱銷 一天賣出33萬個
（中央社台北三十一日電）今天是端午節，粽子成為中國大陸民眾餐桌上的主角，在北京有些食品店，近日每天平均賣出三十三萬個粽子。一般的粽子一個賣人民幣兩元，但今年市場上也出現每個人民幣上百元的豪華粽子。
北京「新京報」報導，在北京賣粽子的西羅園稻香村店，可以看到有北京市民偏好的小棗、豆沙等餡類粽子，價格在人民幣約兩元。來買粽子的多數是一些年紀偏大的市民，在貨架上，兩箱粽子不到一小時就銷售完了。
稻香村集團銷售部人員說，雖然目前每天銷售粽子大約在三十三萬個，但是還是供不應求，端午節粽子的高峰期今天將回降。
此外，五芳齋、全聚德等北京老字號的食品店銷售人員也表示，端午節期間粽子確實銷售不錯，一天能銷售上萬個。
在北京西單附近幾家商場的食品專賣區，貨架上除了普通人民幣一、兩元的粽子外，竟然還有鮑魚、乾貝、菌菇做餡的「超豪華」粽子，標籤上的價格為人民幣一百五十八元。
另外，還有一種禮盒裝粽子，三個繡花袋裝起來的鮑魚、魚翅粽子，加上兩個小酒杯和一瓶紹興酒，價格是人民幣一百六十九元。
北京商場銷售人員說，雖然增加了外包裝而讓價格提高了百分之五，但卻沒有影響銷售。以前做的貴族月餅賣得就不錯，受此啟發。最近兩年開始試做豪華粽子，沒想到銷量也不錯。
有北京市民說，端午就想「吃個傳統」，吃粽子也是吃個實惠，吃個氣氛。對高價粽子並沒什麼「大胃口」。
端午掛艾草菖蒲
（中央社記者徐毓莉台北三十一日電）今天是端午節，許多人的門前會掛上艾草、菖蒲，認為可以避邪，不過當中的典故，據傳與古代一位客家婦女的感人情操有關！客家委員會諮詢委員黃鼎松說，客家人的端午節習俗，多半源於傳統中國，不同的是，客家人因為生活環境較為貧困，因此在粽子的食材上，會就地取材。
研究客家文化的黃鼎松說，據傳唐朝末年黃巢之亂時，有一次黃巢殺到某一個客家庄時，看到一位婦女揹著一個七、八歲的孩童，手上卻牽著一個年僅三、四歲的孩子逃難，黃巢覺得奇怪，就詢問客家婦女原因。
客家婦女不認識黃巢，就告訴黃巢，因為黃巢軍隊殺了小叔，小叔只剩下唯一的命脈，就是她身上揹的孩子，她擔心萬一無法兼顧，因為她的先生還在，自己的骨肉走失還可以再生，因此犧牲自己的骨肉，但是一定要保住小叔唯一的孩子，傳承香火。
黃巢聽了客家婦女的說法後大為感動，因此告訴這位婦女，只要門前懸掛上艾草、菖蒲，黃巢的軍隊就不會加以傷害。
這名客家婦女後來發現這個人就是黃巢，因此回到客家村落後，告訴村莊的人在門前掛上艾草、菖蒲，讓村莊躲過一劫，也因此這個習俗一直延續之今。
客家人節儉的特質反應在食物上，以端午節的粽子為例，吃過客家粽的民眾一定可以明顯感受出與南部粽或北部粽的不同，黃鼎松說，客家粽的取材，不像一般肉粽包裹蛋黃、栗子、肉塊、花生，客家粽的內餡為：豆腐乾、蝦米等，內餡簡單，粽子的體積也較小。
| 澎湖縣仍保存許多古老習俗，端午節時仍有老一輩人士會採摘艾草和榕樹枝葉差掛於門楣或門扉，除了應景也有驅蚊蟲除邪穢的目的。//中央社 |