石岡傳統美食生產合作社 發表健康概念粽

【大紀元5月18日報導】（中央社記者趙宏進台中縣十八日電）端午節將屆，石岡傳統美食生產合作社今天發表健康概念粽，口味有傳統客家肉粽、水晶麻糬粽、五穀養生粽、花生養生粽及紅糟養生粽，每個價格從二十元至三十元，即日起接受各界訂購。

社會局長王秀燕表示，合作社堅持選用在地及衛生的食材，讓傳統的肉粽加上精選的養生材料，不僅符合健康、養生概念，民眾絕對可以買的安心、吃的放心。

石岡傳統美食生產合作社理事長呂玉美表示，精選歷年來最受鄉親肯定的七種口味，包括客家傳統肉粽、紅糟粽、花生粽、五穀養生粽、素粽、粿粽及水晶粽，新興的養生粽，讓民眾過個養生又健康的端午節。

社會局表示，九二一地震後由政府輔導成立的石岡傳統美食生產合作社，是由一群山城婦女所組成的工作班，以生產蜂巢蛋糕、客家粽、月餅等有特色的小點心聞名。

五月三十一日就是端午節了，石岡媽媽將推出養生健康小粽，希望在當前健康掛帥的美食主義下，提供消費者更多樣化的選擇。