花蓮紅葉箭筍節　採筍嚐鮮正其時

【大紀元3月23日訊】(大紀元記者張羽良／花蓮報導) 為配合高山原生箭筍生產季節，花蓮縣萬榮鄉紅葉社區發展協會特舉辦箭筍文化節促銷活動，並自即日起至4月初展開。縣長謝深山與縣議員們邀請喜愛箭筍美味的老饕，到紅葉社區走一趟，品嚐獨一無二的高山筍風味並欣賞部落風情。

謝深山表示，他一直想把花蓮最好的東西介紹給大家，而生產面積約152公頃，年產量2.5萬公斤的吞雲箭筍品質既碩大又肥美、清爽可口，可現拔入口且沒有苦味，就是花蓮美味的特產之一。3月底至4月初是箭竹筍盛產季節，採筍季才短短不到一個月時間，希望大家好好把握這難得品嚐「吞雲箭筍」的好機會。

花蓮箭竹筍近年來在縣府主動協助行銷下打響了知名度，深獲消費者喜愛。位於萬榮鄕紅葉部落特有的「吞雲高山原生箭筍」，係取其生長在海拔700至1000公尺左右高山上，在春天雲霧繚繞的季節中破土穿雲而出的意象來命名。

紅葉社區協會理事長林榮輝說，箭竹筍以往是部落居民上山從事耕作、狩獵時增強耐力，補充體能的常用食材，與部落居民的關係是既親密又微妙。為了增加居民經濟收入及推廣部落野生無毒高山箭筍，特別在紅葉部落成立箭筍農戶班，由社區提出行銷計畫，再結合中央及地方政府資源共同促成箭筍文化節。

為了讓更多民眾能實際體會高山採筍之樂，紅葉社區將於3月25、26日及4月1、2日，分2梯次舉辦假日採筍體驗之旅，林榮輝熱忱邀請民眾一起來嚐鮮，享受親手採筍的樂趣之餘並體驗紅葉部落的文化特色，相關活動可洽(03)8876491◇(http://www.dajiyuan.com)