吃巧克力可以降低血壓

【大紀元3月2日訊】(大紀元記者林文譯自美聯社報導) 廣受大眾喜愛，美味又浪漫的巧克力在荷蘭專家的眼中，又有了一個新發現。 荷蘭專家認為巧克力有益健康，他們對年長者的一份研究報告發現，每天吃大約三分之一根巧克力棒可以降低血壓及減少死亡率。

然而，研究報告也強調，目前還不能單對巧克力有益健康下定論。 也有可能吃巧克力伴隨其它食品而帶來健康。 專家警告吃太多巧克力會導致肥胖，而肥胖會引起心血管疾病和高血壓。

荷蘭防治基金資助的一份研究指出， 針對470位健康而且沒有服用血壓藥物的成人研究，發現他們有吃各種可可豆製品的，包括可可飲料、巧克力棒、巧克力布丁等等，血壓較低且死亡率減低百分之五十。

可可豆含有多酚，可增加血液中的硝酸氧化物和促進血液的功能，加州大學戴維斯分校研究員凱撒（Cesar Fraga）也做過類似的研究，認為這是個非常重要的發現。荷蘭瓦赫寧恩（Wageningen）大學營養學家布來恩（Brian Buijsse）則表示，多吃各種可可豆製品的人體重不會比少吃的重，這項結果適用於男女老少。

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