茗香悠閒 茶飲料風行美國

【大紀元2月22日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）人們普遍認為茶葉是中國人在公元前2737年開始飲用的，現在茶飲料也風行美國，茶館出現在美國各地。

華聖頓時報報導，茶館「五年前只出現在各大城市的市區，」紐約一家貿易集團-美國茶業協會（Tea Association of the USA）主席喬.希姆瑞尼（Joe Simrany）說。「現在它們已無處不在。」他估計現在全美有1，500至1，700家茶葉商店，而五年前僅有200家。

茶館是茶業61.6億美元銷售額中的一部分，瓶裝茶、冷凍茶、傳統黑茶葉及特殊口味的袋裝茶也大受歡迎，而喝茶有利於健康的信息也越來越廣泛地為人所知。

綠茶含有豐富的抗氧化劑，一些研究初步發現可防止某些癌症和關節炎的發展，可減肥以及提高免疫系統能力。喝茶有益於健康，另一方面也能幫助社交。

康涅狄格州蘇格蘭市茶雜誌(Tea A Magazine)雜誌的編輯和出版人珀爾.戴克斯特（ Pearl Dexter）說，「喝茶的益處不僅在於茶葉本身，而且在於你喝茶時可放慢節奏。」

茶葉是世界上除了水之外第二大飲料，但自1773年波士頓港口著名的茶黨毀茶事件後，茶葉在美國一直沒有流行。「自從波士頓茶黨事件後，美國成了咖啡飲用大國，」康州溫莎市一家專門生產Salada綠茶和紅玫瑰黑茶的公司- Redco Foods Inc.-的營銷發展部副總裁戴維.瑞格（David Rigg）說。

瑞格說，隨著喝茶有益於健康這一事實的廣泛傳播，茶葉的銷量也上升了。九十年代，綠茶占快速茶(ready-to-drink tea)銷售額的2%，而現在上升到了25%。另一些受歡迎的茶葉包括紅茶，白茶和高級茶(estate tea)，高級茶是亞洲國家小面積種植的，比混合茶的品質好。

餐館老闆喜於出售茶飲料的利潤：一磅茶葉，價格從32美元至超過100美元不等，可供應約200杯。

茶館的成功經驗也被袋裝茶和快速茶市場汲取，2005年它們的銷售上升了11%。

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