飲料解渴零食當正餐 衛生署：青少年習慣偏差

【大紀元11月8日訊】(據中廣新聞報導)調查顯示，有半數以上的青少年，奶類、蔬果的攝取量不足，卻以飲料解渴、將零食當正餐；營養師表示，發育中的青少年要維持健康體態應該要靠均衡飲食和運動，不當節食反而會影響發育，如果發現自己體重些微過重，應該藉由多補充鈣質、運動，拉高身高避免體態橫向發展。

依據衛生署辦理的「提升青少年正確飲食觀念宣導計畫」飲食研習營中，從學生飲食紀錄發現，有高達八成以上的學生牛奶、水果以及蔬菜的攝取量不足，有五到六成的青少年，以飲料解渴、將零食當正餐；抽樣數據顯示，高達98%的青少年一天喝不到兩杯奶，課後補習在外用餐的青少年高達84.6%，而有約83%的青少年水果吃的不夠多、蔬菜也攝取不足，卻有65%的青少年以含糖飲料解渴，53%的青少年會以零食取代正餐，除了飲食習慣外，體型觀念有63%的青少年希望自己瘦一點或瘦很多。

國泰醫院營養師賴秀怡表示，例如約有半數青少年認為奶茶中的成分，已經含有牛奶營養，其實大多是脂肪，喝多反而變胖，她表示，青少年一天應該攝取的奶量是1200毫克，兩杯牛奶只佔了約500毫克的量，但青少年一天卻喝不到兩杯，應該要多補充包括魚乾、奶類等含鈣食物；此外，營養師不建議發育中的青少年節食，黃豆類、深綠色蔬菜以及水果應該要均衡補充，再配合運動，才是維持健康體態的正確方式(t)。

為強化青少年健康飲食管理的自我落實，衛生署也規劃一系列校園巡迴系列活動，包括我的外食日記、營養調查局online活動，從學校教育和青少年慣用的網路媒介雙管齊下，將正確的飲食教育傳遞給發育中的青少年。