古人飲食有十經(圖)

飲食勿偏　「凡所好之物，不可偏耽，耽則傷身生疾，所惡之物，不可全棄，棄則髒氣不均。」

　　食宜清淡　「味薄神魂自安」；飲食要「去肥濃，節酸鹹」；「薄滋味養血氣」。

　　飲食適時　「不饑強食則脾勞，不渴強飲則胃脹」；「要長壽，三餐量腹依時候」。

　　適溫而食　「食宜溫暖，不可寒冷」；「食飲者，熱勿灼灼，寒勿滄滄」。

　　食要限量　「飲食有節，則身利而壽登益，飲食不節，則形累而壽命損」；「大渴不大飲，大饑不大食」。

　　食宜緩細　「飲食緩嚼有益於人者三：滋養肝臟；脾胃易於消化；不致吞食噎咳。」

　　進食專心　「食不語，寢不言」，有利於胃納消化。

　　怒後勿食　「人之當食，須去煩惱」；「怒後勿食，食後勿怒」，良好的精神狀態於保健有大益。

　　選食宜慎　「諸肉臭敗者勿食，豬羊疫死者不可食，曝肉不乾者不可食，煮肉不變色者不可食。」

　　餐後保健　「食畢當漱口數次，令人牙齒不敗、口香，叩齒三十六，令津滿口，則食易消，益人無百病。飽食而臥，食不消成積，乃生百病。」

(稿源： 星辰美食網 )