高鳳技術學院學生校內創業 咖啡吧今天開張

【大紀元10月2日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣二日電）屏東縣高鳳技術學院流通管理系大三學生姚文，在學校打工時煮咖啡煮到學校老師、行政人員讚不絕口，於是邀集五名同學，每人出資三千元，寫企畫書向學校申請開咖啡吧，今天，這群年輕人首次創業的咖啡吧開張了。

流通管理系三年級學生姚文在學校的秘書室打工，常煮咖啡給行政人員飲用，由於以往在校外打工的經驗，再加上不斷的學習摸索，姚文煮出來的咖啡香又好喝，讓秘書室的行政人員讚不絕口，秘書室的組長謝捷晃原本不喝咖啡的，也開始喝起姚文煮的咖啡。

秘書室的人員不經意對姚文開玩笑說，乾脆在學校開咖啡吧算了，姚文竟認真思考，而且馬上展開行動。

姚文一面寫企畫書向校長申請在校內開咖啡吧，一面邀集五名好友集資，每人三千人，五個股東中，有二人分別就讀永達及美和技術學院，在姚文的遊說下，竟然轉學和他同班。

企畫書獲准後，六個學生隨即進行開咖啡吧的籌備工作，包括咖啡吧的裝潢和煮咖啡及花茶的技術。

一萬八千元如何開成一家咖啡吧，說起話來遠比他二十歲年齡成熟的姚文說，他從高中就開始打工，認識各行各業的人，因此，每樣東西，他都透過人脈以最低價購得，如冰箱，他只花了一千元就買到了。

也透過管道，姚文認識摩尼香草庭園的葉素玲，由於葉素玲的女兒是屏東縣有名的生機飲食老師但漢蓉，看到這群年輕人的鬥志，葉素玲說，她想到自己的女兒十八歲就創業的艱辛，因此，她除了免費教他們煮咖啡外，一包賣三十元的花茶，她只以七元賣給他們，而且介紹咖啡的大盤商給他們認識，讓他們不必摸索太久。

六個人以十天的時間籌備經營咖啡吧，每天晚上，股東中的四人，就到摩尼香草庭園學煮咖啡，原本的底子，加上幾天來的密集調教，這群年輕人煮出來的咖啡真不是蓋的。

今天，咖啡吧開張了，姚文說，他是一個對自己沒有自信的人，但他願意不斷嚐試，也從不斷失敗中學習，咖啡吧成功後，他要再進軍校內的另一項「企業」，他說，還沒想出來是什麼，但是學生缺什麼，他就賣什麼，這就是「藍海策略」。