農糧署:去年發芽稻穀 將轉做肥料

【大紀元1月16日訊】〔自由時報記者楊雅民／台北報導〕農民擔心去年收購的一期稻作發芽稻穀流入市面，農糧署署長黃有才強調，已產生酸腐異味的稻穀，將標售供做有機肥料使用，品質無異狀的稻穀，經黃麴毒素檢驗合格者將加工做為飼料，不合格者則轉做有機肥料，絕不會流入食米市場。

黃有才表示，去年收購的發芽稻穀約4萬6551公噸，其中有異味不適合食用的數量為2665公噸，已公告標售做為有機肥料使用，並規範投標廠商製肥原料的禽畜糞比率應達30%以上才有標購資格。

同時，為確保該得標的發芽稻穀確實與禽畜糞充分攪拌混合，防範該發芽稻穀外流，該署將派員駐廠全程監控，但目前尚無廠商投標。

至於，品質和外觀無異狀的4萬3886公噸，則依中華民國國家標準取樣方法抽取189個樣品進行黃麴毒素檢測，檢測合格的將加工做為飼料，不合格的則轉做有機肥料，檢驗結果已有95個樣品出爐，僅有一個樣品不合格，其餘均合格。

黃有才強調，發芽稻穀經黃麴毒素檢驗合格者，原則上是可以食用的，但因為新鮮度和口感都較差，該署經過考量決定轉做飼料使用，不會釋出食米市場，消費大眾可以放心。

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