週末腸道大掃除

【大紀元8月27日訊】（記者陳欣報導）糞便如果不排除乾淨的話，會附在腸壁上，形成所謂的「宿便」。現代人由於生活緊張忙碌，纖維質攝取不足，又缺乏運動，排便量與每天吃進去的食物不成正比，消化完的廢棄物若未排出體外，容易引起宿便，宿便容易屯積於腸道彎曲處導致腹部腫脹、腹痛等症狀，且有害物質會進入大腸黏膜血管，隨著血液傳送至全身，導致青春痘、體臭、口臭、腰酸背痛、手腳冰冷，嚴重則會破壞身體免疫系統，導致大腸癌及各種癌症。

中央社報導，向來主張宿便有害健康的日本理化學研究所研究員辨野，在他五十歲時健康亮起了紅燈，罹患了痛風、高血脂、體重過重等問題，成為大腸癌的高危險群。辨野意識到健康的重要性，下定決心要改變自己的生活習慣。此後，連續一年吃「宿便排毒餐」，共減重十公斤，不僅腰圍減小，連痛風、高血脂和花粉過敏等疾病，也不藥而癒。他認為，利用週末進行腸道大掃除，優酪乳、地瓜、蘋果是最方便的排宿便食物。

2001年7月，當時體重82公斤，腰圍91公分的辨野開始實施腸道保健計劃，他為自己設計了一套宿便排毒餐，每週末實行一次。 一年後，辨野靠著排毒餐，以每天快走8千步，且在沒有節食的情況下，體重減輕10斤，體脂率從百分之二十八降低為百分之二十三，膽固醇值降為正常 痛風及花粉症也痊癒，並養成了每天定時排便的習慣。

辨野為上班族設計週末一公斤宿便排毒餐，原理是利用大量的纖維質清洗腸道，其吃法很簡單，食材也隨手可得，包括蕃薯、優酪乳與蘋果，並以蒸煮為主要的烹調方式，同時最好能夠連皮吃。辨野表示，吃排毒餐時，完全不需要節食，可以正常飲食，只是把週五與週六晚上的晚餐，以優酪乳配地瓜或蘋果的排毒餐取代，即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。◇

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