南投埔里酒廠 清酒粕成美容聖品

【大紀元6月30日報導】（中央社記者劉良蓉南投縣三十日電）俗話說「女人的錢最好賺」，但是酒廠要賺到女姓消費者的錢恐怕不容易。南投埔里酒廠出售釀製清酒剩餘的酒粕，意外成為愛美消費者口耳相傳的美容聖品，供不應求。

台灣菸酒公司所屬埔里酒廠，是台灣釀造紹興系列酒的老字號酒廠，包括總統就職紀念酒、總統嫁女兒、娶媳婦用的紹興酒都是來自埔里酒廠。而從紹興酒研發出的附加產品更從冰棒、香腸、米糕、酒蛋到麻糬等，成為國內酒廠多元經營的典範。

除了紹興酒，埔里酒廠還研發「吟釀」清酒，更在「誤打誤撞」的情況下，跨足化妝品領域。

埔里酒廠指出，其實清酒本身就有美白的作用，製造吟釀清酒的過程中，白米外圍的四層膜會被磨掉，剩餘的殘渣就是一般人熟悉的酒糟、酒粕，富含蛋白質及時下化妝品當紅的「petera」、酵素等成分。

不過，一開始，這些酒粕還只是被當「食品」廉價販賣，或作調味，或當優酪乳發酵的原料。由於日本一直有清酒酒粕可讓肌膚白細的說法，有消費買了後也異想天開拿來敷臉，意外發現原來本土的酒粕也有美容的功效，在消費者口耳相傳，加上一瓶兩百五十公克只賣兩百五十元的低價下，酒廠六月重新包裝上市後即供不應求。

除了敷臉的酒粕，埔里酒廠利用酒粕還研發了酒皂、沐浴乳、洗髮乳等產品，以清酒粕混合純金箔的黃金酒皂，每塊四百元，比日本便宜許多，也是女性消費者到埔里酒廠搶購的明星商品，讓埔里酒廠的業外收益幾乎凌駕本業的酒品。

由於供不應求，加上製造化妝品非本業，酒廠一直無意宣傳清酒粕，對於是否會步上台鹽的腳步，轉型生產化妝品，讓製酒的夕陽產業也能鹹魚翻身，埔里酒廠保守的說，還是先設法顧好本業再說。