中國官員坦承食品安全管理有缺失

【大紀元3月25日報導】（中央社台北二十五日電）中國疾病預防控制中心營養與食品安全所食品科學技術室主任霍軍生坦承，中國食品安全管理缺乏系統監測與評價資料，危險性評估控制技術未被廣泛採用，同時缺少新產品安全性評估，體制問題導致經營環境變差。

中國食品被檢出含有蘇丹紅工業顏料，大陸食品安全再度亮起紅燈。

香港文匯報今天引述霍軍生說，中國食品安全基本遵循聯合國推薦的「食品法典」，但很多體制與國際不夠接軌。

霍軍生指出，二十世紀八十年代初，英、法、德等國的國家標準中百分之八十依循國際標準，日本超過九成，但中國國家標準中僅約四成等同或等效採用國際標準，食品行業國家標準的採標率只有百分之十四點六三。