蝦仁豆腐湯

【來源】 民間藥膳方

【用料】 蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生薑絲10克，上等魚露和味精適量。

【製作】 蝦仁、枸杞子洗淨，香菇浸泡洗淨切絲，白菜心洗淨切絲。上述用料和生薑絲同放入鍋中，加水適量，武火煎沸，豆腐切小塊加入，改為文火煮30分鐘，加魚露、味精調味即可佐膳。每天1料，連用7天為1療程。

【功效】 補虛健體。用於體虛多病、神疲乏力、食慾不振、頭暈眼花、手足麻木者

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