立冬食補大閘蟹 大小比產地重要

【大紀元11月7日報導】(據中廣新聞李書璇報導) 立冬時刻正是品嘗大閘蟹的好季節，量販店和超商都紛紛推出號稱最美味的大閘蟹，不過從產地真的可以分辨出好吃和不好吃的大閘蟹嗎？業者說，其實產地只是迷思而已。

肥美的大閘蟹總是讓人忍不住食指大動，市場上最近也出現了很多不同來頭的大閘蟹，便利商店標榜來自太湖，最肥嫩的大閘蟹；要跟之前熱門的陽澄湖大閘蟹比一比，不過量販業者說，大閘蟹的品質不只是看產地。

量販店和超商業者也紛紛這一季推出大閘蟹的平價促銷，業者說，越大的大閘蟹當然會貴一點，不過也要告訴饕客們的是，大閘蟹絕對是越大越好吃。