跨足豬排經營領域 大成集團闢新事業群

【大紀元11月23日報導】(中央社記者韓婷婷台北二十三日電)大成長城為台灣雞肉及其加工品知名廠商，將擴大餐飲事業，今天宣佈與日本Green House集團攜手，引進日本最大連鎖豬排店「勝博殿」，預計在2年內至少開設5家店，第一家店預計明年第一季前開幕，為大成集團再闢新事業群。

目前位於天母新光三越內的「勝博殿」可說是全台灣最超人氣的炸豬排餐廳，每天中午及晚上，在營業時間開始前一個小時，「勝博殿」門口早就有大排長龍的隊伍繞了好幾圈在等待，即使是開始營業，也必須等好幾輪，排在後面的人才可以吃到，而奇妙的是，即使等得再久，也絲毫不見其中有人離去。這就是「勝博殿」的魅力。

天母新光店是由日本 Green House勝博殿進軍台灣的第一家店，由於語言和文化上的差異，考量未來的發展，因此找到具有各式餐飲經營經驗的大成長城合作，以50%：50%的比重合組新公司，初期資本額約為4000萬元。明年第一季前開設第一家店，預計在二年內至少擴充至 5家店。

日本 Green House集團社長田沼千秋表示，此次與台灣大成長城合作，是 Green House首次在海外與當地公司合組企業，未來與大成長城合作，除了台灣市場以外，將進一步攜手進軍東南亞及中國大陸市場。

從油品起家的大成，逐年擴大事業版圖，在「家禽垂直整合與餐飲」及「糧食動物營養」二個主要領域中，已建立起屹立不搖的口碑。

隨著全球經濟集團化、區域化，地區性的經濟整合成為國際經濟運行的新模式，早在十五年前，在大成集團創辦人韓浩然的積極推動下，即已佈局中國東北與東南亞國家，近幾年來，更積極投入中國華北與華中市場，在大東北、大北京、大上海市場經營卓然有成。目前，大成是亞太地區動物蛋白供應鏈整合公司，飼料、肉品、食品三大環節緊密相扣。

逐步擴展版圖的大成集團，這回選中在日本以團膳起家的 Green House集團旗下日本最大炸豬排連鎖店「勝博殿」進行合作，不但因為兩大集團都是以提供消費者安心、健康、美味的相同企業理念，也看到日式美食及炸豬排此類品項在台灣的銷售潛力。