學做布袋豆腐

【大紀元11月14日訊】 [原料]玉脂豆腐、木耳、紅蘿蔔、蝦仁、帶子、冬菇、西蘭花、韭黃。

[做法]

1、玉脂豆腐炸過後鑽出空心，木耳、紅蘿蔔、蝦仁、帶子切成極細的幼絲，釀入玉脂豆腐的空心中。

2、用韭黃紮好開口處，便成了布袋狀的豆腐。

3、蒸熟，最後拌上冬菇和西蘭花，淋上鮑汁即可。

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