壽山石雕是福建民間石雕藝術。壽山石產於福建福州北郊的壽山，其石質堅而不硬，且色澤豐富，白色潔淨如玉，黃色壽山石稱田黃，是名貴印章材料。當地石工多善因材施藝。
早在南朝就有壽山石雕刻的明器。唐代有用壽山石雕刻小型佛像、香爐、念珠等。宋代作坊也用壽山石刻石俑。明清壽山石雕印章很精彩，進入文人清玩之列，有的印章鈕為動物，印側還淺浮彫花卉、蟲魚、山水之類。且有名工如明末的楊璣、清初的周彬均擅雕印鈕。後尚有西門、東門兩個流派。
石雕品種有印章、煙盒、文具、花瓶、蟹簍、葡萄、佛手、荔枝等，技法多以鏤孔雕表現物像層次。一般製作是先相石，即根據石材形狀和石質紋理色澤確定題材，再用筆在石材上畫出雕刻部位，鑿出粗坯。最後逐一精彫細部，經琢磨、修光、上蠟後完成。
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