馬尼拉朱門生活

【大紀元6月22日訊】 自由時報記者周幸叡 菲律賓報導．攝影

飛行兩個小時，就能抵達菲律賓首都馬尼拉。馬尼拉，一個百聞不如一見的地方，許多的道聽途說，讓很多人對它卻步，等到實地造訪，才發現它真是魅力無窮！不但有熱鬧現代的市中心，還保留不少純樸鄉間風景，吃喝玩樂樣樣不缺！

吃:必訪的高檔餐廳

對台灣人來說，「吃」是旅遊中的重頭戲之一，吃得好的話，整個行程大約成功了一半！馬尼拉貴為菲律賓首都，自然少不了高檔餐廳，以下這幾家餐廳分具特色，一定要記得來品嘗！

◆Antonio’s：

宛如坐落在田園中的豪華莊園，維護得當的綠林流水，配上極盡奢華的室內擺飾，不禁教人懷疑身在何處。當夜幕低垂、水晶燈亮起，就是夢幻饗宴的開始。菜色融合德國料理和菲律賓食材，好吃得難以形容；不過只接受預約。

◆LESOUFFLE：

由三個廚師共同開設，一間很有家的感覺的豪華餐廳。三個人分別擅長沙拉和前菜、熱食、麵包及甜點，可想而知這個金三角組合會端出多麼美味的菜色。而我最愛的是它那入口即化、有幸福感覺的法式甜點舒芙蕾。

◆Prince of Jaipur：

被當地雜誌票選為年度最佳餐廳第二名的印度餐廳。濃濃的印度風流露在每個角落，尤其是擺滿印度裝飾品的舞台，更是整間餐廳的焦點，每到星期五，還有印度小吉他Sitar表演、印度服裝秀等。

喝:濃情巧克力新喝法

除了芒果汁、水果汁，馬尼拉目前最流行的飲品，是甜蜜蜜的巧克力喔！引爆這場黑色飲料潮的主角，就是位在市區最熱鬧百貨公司旁的「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR」。

在英國、新加坡、澳洲等地都設有店面的CHOCOLATE BAR，據說因為創始老闆MAX BRENNER是光頭，所有男店員也一律頂著光頭。果然，一進到店裡，趨前服務的男服務生一律光頭迎人，配上親切活潑的笑容，看起來非常可愛，十分討女性客人的歡心。

老闆MAX自承他愛巧克力勝過任何東西，並誠摯邀請所有人來店裡欣賞、嗅聞、品嘗他的愛的故事。這些愛的故事，一一化身在店裡的巧克力餅乾、巧克力禮品和巧克力飲品中，讓人充分見識到巧克力的魅力。

更好玩的是，店裡面有兩大台攪拌器不斷攪拌巧克力，香濃的味道不時散發出來，把所有人統統籠罩在這種甜味裡，不禁讓人心情都跟著愉快起來。

至於哪一種飲料最受歡迎呢？帥帥的店長表示，得自己攪拌的熱巧克力最多人點。這道飲品必須將巧克力磚放入火烤著的小杯中，再以附有吸管的鐵湯匙攪拌、吸食。不過，以馬尼拉的酷熱天氣而言，另一道巧克力冰沙也挺受歡迎的喔！

玩:遊城堡、聽竹樂

因為曾被西班牙統治了近四個世紀，馬尼拉境內還保留了一些西班牙時代的遺跡，尤以城牆環繞的西班牙人工城市「因托拉姆洛斯」（Intramuros）城堡最有名，也是遊馬尼拉的首站景點。

建於十六世紀的因托拉姆洛斯，在環繞四公里的城牆裡，據說只有西班牙人與其混血兒才得以居住，巍峨的城門上，有著精巧的雕飾，依稀可窺得當年西班牙統治此地的意氣風發。裡頭殘留的碉堡防空洞，則成為各種紀念品店。

再往裡邊走，可以發現地上有一排的腳印，原來這是當年倡導菲人對抗西班牙政府的英雄荷西．黎剎被斬首前行經的路徑。腳印最後通抵今日的黎剎公園，這裡也是馬尼拉市區最主要的公園，園內有日式及中國庭園，濃密的綠蔭倒是炎熱豔陽下的最佳避暑地。

另一個消暑處，是前往Polytechnic大學欣賞免費的竹樂表演。每週一、四的上午九點到下午三點，BANDAKAWAYAN樂團會在校園內練習，以菲律賓的傳統竹樂器，奏出明朗輕快的音樂，頓時讓人消暑不少！可別小看他們，他們常受邀到各地表演，最近還將到台灣表演，目前他們正勤加練習，曲目還包括偶像團體F4的多首歌曲喔。

樂:應有盡有購物趣

愛瞎拚的人，來馬尼拉就對了！不管是高價的名牌或便宜的傳統工藝品，保證讓人買到不想回來。

先說高檔區，位在馬卡迪區的GLORIETTA和GREENBELT這兩家百貨公司，形成一個五光十色的購物區，不論是知名品牌專賣店、家庭用品、飲食、娛樂休閒區，應有盡有，即使逛上一天都逛不完！看到熙來攘往的遊客、琳琅滿目的高價商品、美侖美奐的舒適購物空間，不禁教人懷疑身在何處。

平價一點的購物區，可以到Greenhills的購物中心，這裡有點類似台灣的大賣場，依皮包、球鞋、衣服等物品種類分區。其中，最受女性遊客歡迎的，應該是珍珠飾品區吧！因為菲律賓的珍珠比較便宜，一串淡水養珠約四百披索就可買到。另外，一些手工藝品，如貝殼製品、編織、手工蠟燭等，也是不錯的紀念品。

若是想感受揮金如土的快感，不妨到Tagaytay區的傳統市場去。雖是傳統市場，可是打掃得非常乾淨，還可以見到很多新奇有趣的東西：不知名的蔬菜水果、看了就很想當場拆開來吃的糖果餅乾、傳統掃把等。

我們這邊看得興味盎然，賣方那廂也有趣地看著我們，比手畫腳之餘，還能買得津津有味，好吃的炸丸子、牛血糕、小芒果，就這樣一樣一樣進到肚子裡。臨走前拎走一大串好幾十根香蕉，也只要六十披索而已喔！

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