文山郡藝術節登場 千人分食麵線福豬

【大紀元5月1日報導】(中央社記者黃瑞弘台北一日電)「吃麵線添歲壽、吃豬腳真勇健」，文山郡藝術節活動今天在恆光國小預定地登場，千人共食以一百六十七公斤麵線製作，重達二百五十斤的「文山福豬」，本地產製麵線拌上道地茶山茶油，成為一碗香噴噴的茶油麵線，讓大家吃得津津有味。

台北市長馬英九今天應邀參加這項活動，上香祈福後，隨即主持福豬分食大典，親手料理「茶油麵線」和民眾一起分享，為文山郡藝術節掀起活動高潮。

「文山福豬」長達五點八公尺、寬二點二公尺，是由文山區著名的劉協昌手工麵線廠產製的麵線鋪陳，糯米豬頭和豬蹄來自金益香餅店紅龜糕的製作功夫；現場料理麵線的道地茶油，則由木柵老街四十年老店三芳製油廠提供。

文山區公所結合木柵老街上劉協昌手工麵線廠、金益香餅店、三芳製油廠三家老店，展現深具地方民俗人文特色的在地古早美味，吸引許多民眾參加這場藝術節活動。

現場除了有國光劇團、景文高中啦啦隊等精彩表演，也佈置了文山當地的歷史文物展覽，包括景美火車站、芳川煤礦、古蹟寺廟等當地代表性建築物的文史資料，由木柵文史上作室、景慶社區發展協會人員現場解說。

文山區公所表示，根據史冊記載，清代時新店、景美、木柵、深坑、石碇的山勢起伏，宛如人的拳頭，因而淡水廳及台北府於道光二十一年(西元1841年)將該地區命名為拳山堡。

由於地方鄉紳認為「拳山」兩字不雅，日據時期改為秀氣的「文山堡」，後再改為台北州文山郡，此為文山郡的由來。