生活小常識:微波爐加熱酪乳好嗎

【大紀元3月12日訊】AB優酪乳,經 “微波爐加熱” 後再食用,是否會降低AB菌數及品質呢?

乳酸菌的耐熱溫度在55度C左右，如果再高，則乳酸菌會死滅，所以微波加熱的溫度最好不要超過50度C，以手摸不會燙手的溫度就可以了。

(http://www.dajiyuan.com)