日牛肉飯專賣連鎖店停賣牛丼

【大紀元2月4日報導】（中央社記者謝震南東京五日專電）繼「NAKAU」之後，排名日本全國第三位的牛肉飯專賣連鎖店「須木家」，旗下的所有店面也從今天起全面停賣「牛丼」（牛肉飯），全新推出使用丹麥進口豬肉的「豚丼」（豬肉飯）。

「須木家」預定推出的「豚丼」，價格和原先的「牛丼」一樣，都是二百八十日圓。

擁有近五百家連鎖店的「須木家」，是從一月二十九日起依不同地區陸續停賣牛肉飯。剩下的一百家店面，今天起全面停止營業。

至於日本最大規模的牛肉飯專賣店「吉野家」、排名全國第二位的「松屋FOODS」，也預定在二月中旬全面停賣「牛丼」。到時，以美國進口牛肉為食材的牛肉餐飲將完全從日本市場銷聲匿跡。

「吉野家」、「須木家」和「NAKAU」的相繼決定停賣牛肉飯，主要是因日本官方為防範狂牛症而禁止美國牛肉進口之後，店方的庫存牛肉已經告罄。美國在去年十二月發生首宗狂牛症感染後，對仰賴美國進口的不少日本外食產業造成相當程度的衝擊。