健康養生除了有機概念　還要足量礦物質

【大紀元12月18日訊】﹝中央社記者楊淑閔台北十八日電﹞強調無毒害的有機概念近年盛行，長庚生物科技經理柯雲飛表示，地球資源被過度開發，即使是生機蔬果也不能含有足量的礦物質，民眾應注意食物是否有充足礦物質，以提供營養所需。

長庚生物科技表示，據美國參議院第二百六十四號文件指出，多數人罹患某種膳食缺乏症，因為水果、蔬菜、穀類等食物，已不再含有足量礦物質，無法提供身體達到最佳健康狀態所需的量。

柯雲飛說，最優質的西藥也只能治癒疾病的百分之五十二，並伴隨副作用產生；現代醫學漸漸走向運用中藥、草藥，以科技純化後讓人食用，這樣的養生觀念促使預防醫學的產生。

他指出，地球資源被過度開發，生機蔬果也不能含有足夠的礦物質，因此科技界運用奈米技術，自史前植物採集礦物質，將微量元素撒在生機蔬果上，達到健康飲食的養生目標。