有助女性健康的幾種養分

【大紀元11月1日訊】 如果你是一位女性，你得注意經常補充以下養分。鈣享有“生命元素”之稱，女性尤其需要補充，特別是20歲以後。這是因為無論男女，自20歲起，骨質密度即開始緩慢地減少，30歲以後減速逐漸加快，女性尤為嚴重，一生之中可減少42％，多於男性（男性一生只減少骨質10％），從而為骨質疏松症等骨病埋下禍根，而科學地補鈣乃是預防此病的有效措施之一。

　　為此，專家建議，成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經期，則須加至1500毫克。鈣的最佳來源有乳制品、豆類、綠色蔬菜、動物骨等。在缺乏這些食物的季節和地區，可在醫生指導下酌情服用鈣片。

　　鐵是人體的造血元素，女性要多一個排鐵渠道——月經，鐵的流失增多（一次月經平均流失鐵30毫克），故補鐵量應大於男性。如成年男性每天的需鐵量為12毫克，而女性則需要18毫克之多。

　　至於補鐵的方法，最簡單易行、且行之有效的莫過於食補。含鐵最豐富也最好吸收的乃是豬肝、牛肝、羊肚及豬血、鴨血等，豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。

　　另外，多用鐵鍋烹調也可增加含鐵量。如用鐵鍋煮米飯，可使每公斤米飯增加26毫克鐵；用鐵鍋煮雞蛋、肉類和蔬菜時溶出的鐵量也比其它鍋有所增加。按每天飲水1000毫升、食大米500克計算，使用鐵鍋每人每天可增加鐵質14.5毫克，這樣基本滿足兒童及成人對鐵質的需求了。

　　鋅要擁有烏黑靚麗的青絲秀發注意補鋅，鋅可使頭發保持本來顏色。因為頭發光澤的主要成分，無論黑色、金色、褐色還是紅色，都依靠鋅來保持，使之鮮艷亮麗。

　　另外，鋅在促進發育，維持正常性功能，增強人體抗病力等方面，亦有不可取代的優勢，海產品、豆類、蘋果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜中含量不少。

　　鎂痛經是一種困擾女性的最常見疾病，其原因目前尚未十分明了。最新研究表明，可能與體內缺鎂有關。調查資料顯示，45％的患者體內鎂元素都在平均值以下，而每日攝取200毫克鎂片就可使痛經症狀緩解。原來，鎂是維持人體生命活動的必需元素，具有調節神經和肌肉活動及增強耐久活動能力的神奇功能。

　　此外，鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，也有助於防治中風、冠心病和糖尿病。青豆、黃豆、綠豆、玉米、面粉、麥芽、蘑菇、茴香菜、菠菜、黃瓜、柿子等含鎂較多，常吃有益於女性健康。

　　維生素A愛美乃女人之天性，而維生素A恰可在這方面為你效力，如使眼睛明亮有神、皮膚光潔富有彈性。若你正處在懷孕期，維生素A尚可幫助你生一個聰明健康的小寶寶。研究資料顯示，孕期缺乏維生素A會影響胎兒的正常發育，引起大腦、五官、心血管、泌尿道等器官畸形，若能補足，則可避免上述缺陷。

　　富含維生素A的食物有奶酪、蛋黃、魚肝油以及胡蘿卜、杏、柿子、南瓜等黃色、橙色果蔬。

(http://www.dajiyuan.com)