研究發現喝茶有助防範老人痴呆症

【大紀元10月26日訊】（法新社倫敦二十六日電）英國科學家今天說，喝杯熱騰騰的茶可能有助防範阿茲海默症（老人痴呆症）。在英國與中國等國家，茶是千千萬萬人所選擇的休閒飲料。

實驗室所作試驗發現，常喝幾杯綠茶或紅茶，可以抑制某些會引起阿茲海默症的腦部酵素之活動。全球約有一千萬人罹患這種老人痴呆症。

英格蘭東北部新堡大學藥用植物研究中心進行的這項研究，報告發布在植物療法研究期刊。

科學家以咖啡、綠荼和紅茶進行試驗。其中紅茶是大部分英國人所喜愛的飲品，雖和綠茶一樣採自茶樹，但因發酵程度不同而有不同風味與外觀。

試驗結果顯示，咖啡的作用不顯著，但綠茶和紅茶都能抑制與造成阿茲海默症有關酵素的活動。

例如，綠茶和紅茶都可以抑制BuChE重組蛋白的活動。父母若患有阿茲海默症，在他們腦部的蛋白質積聚內就可以發現這種酵素。

　　不過，綠茶獨有另一項功用，就是防阻所謂「β分泌酵素」的活動。這種酵素會使腦腦部產生與阿茲海默症有關的蛋白質積聚。(http://www.dajiyuan.com)