主婦廚房﹕蜜汁紅芋

【大紀元9月27日訊】

　　原料﹕紅芋 1000克，蜂蜜 200克，冰糖 125克﹔

　　製法﹕橘黃色紅芋洗淨去皮，削成兩頭尖塊﹔砂鍋底部放竹籃加水，放冰糖後放入火上熬開﹔再放入紅芋、蜂蜜，燒開後轉小火燜1小時﹔

　　湯汁濃縮後，將紅芋裝盤，澆上原汁即成。 ◇

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