古典音樂能讓用餐者多花錢?

【大紀元10月8日訊】威廉﹒莎士比亞曾說：音樂是愛情的食物。 但是根據今天（10月7日）發表的一項研究，音樂也能影響我們對食物的喜愛。換句話說，影響到我們外出用餐時，樂意花錢的多少。

BBC 記者保羅﹒凱利報導，英國萊塞斯特大學的研究人員發現，如果餐廳背景音樂是古典音樂的話，用餐者就會多花錢，而背景音樂是流行音樂或者根本沒有音樂的話，他們花錢明顯減少。

如果你認為決定一個餐廳利潤的，主要是它的菜單，而非音箱傳來的音樂，那麼你錯了。

心理學高級講師諾斯博士和他的研究小組對英格蘭中部的一家餐廳進行了為期三周的觀察。

他們發現，巴赫與莫扎特那種悠揚細膩的樂曲更能讓用餐者慷慨解囊﹔但如果餐廳的音樂碰巧是小甜甜布蘭妮或者其他流行偶像的作品的話，那麼用餐者就會平均少花10%的錢﹔如果根本沒有音樂，那麼花的錢就更少了。

為什麼不同類型的音樂對用餐者的行為有如此大的影響呢？

主持研究的諾斯博士說，古典音樂有多重複雜的涵義，比如優裕和財富，會讓你感到一絲高貴。

在餐廳裡，這就影響著你要多花些錢。而人們真正能夠多花的錢，都集中在各種頭盤、甜品和咖啡等奢侈項目上。

如果這項研究正確，即音樂的確能夠影響用餐者花錢多少的話，那麼奉勸學生和手頭比較緊的各位：聽到餐廳裡響起18世紀巴羅克風格音樂，請您最好避開，再選一家老式搖滾風格的吧。

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