深圳北京餐館年夜飯搶手但競爭激烈

【大紀元1月12日訊】（中央社台北十二日電）近年來中國大陸興起到餐館吃年夜館的風潮，例如深圳，預訂年夜飯的人就非常多。而年夜飯生意，在北京更成為各酒店一項激烈競爭的重要議題。

香港文匯報報導，截至一月十日，深圳大部分酒樓的包房已被預訂八成以上，部分酒樓如唐宮、海上王海鮮酒家、巴蜀風酒樓等包房則幾乎已經訂滿，大堂則只剩少數散座。

　與往年相比，深圳人今年吃年夜飯不再追求排場，更注重的是特色菜。民間瓦罐湯館的負責人說，預訂的客人絕大部分是為了他們的瓦罐湯而來的。

而東北人餐館、老成都酒樓、三九大白鯊海鮮魚翅酒店、上海老大昌、元太祖台灣蒙古烤肉等特色菜館，因為代表了各大菜系，口味各具特色，訂房情況也相當好。

雖然如此，大部分酒樓負責人坦言，目前港人預定年夜飯比去年減少。東海酒家負責人表示，前來訂年夜飯者，很多是深圳到香港工作的本土居民，真正的香港人很少到深圳吃年夜飯。但公司訂房，往往是活躍在深圳的香港企業居多。

另據中通社報導，在北京，備戰豪華年夜飯已成為各大餐館酒店的重要議題，一些餐館已開始接受預訂身價不菲的年夜飯。

　據指出，以美林閣、沈記靚湯為首的南方菜系餐廳，早已推出了自己的年夜菜單，並接受預訂。美林閣現已預訂出將近百分之五十的座位，沈記也有兩成座位訂出。

至於全聚德、東來順以及俏江南等知名餐廳，也將於近日推出年夜飯菜單。

還有一些餐廳，菜單未出，價格卻已經先訂好了，例如安華城大酒樓，為年夜飯訂下了人均五百至兩千元人民幣的價格。(http://www.dajiyuan.com)