台市售鮮奶茶調查 消基會：僅1成完全揭露品牌

【大紀元2024年07月10日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）台灣手搖飲品項目「鮮奶茶」，大眾普遍認知使用的是國產鮮乳，但台消基會10日公布調查結果顯示，僅8家（10.8%）業者，在品牌官網或菜單完全揭露所使用的牛奶品牌，另像是樺達奶茶使用的卻是光泉保久乳，這些可能都與一般消費者認知的「鮮乳」有所不同，另有業者使用的是紐西蘭濃縮牛乳，主要成分為水加濃縮乳，與真正鮮奶相比，口味及口感仍存在差異。

消基會在今年4至5月間針對市面上74家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品進行調查，調查結果顯示，僅有8家店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌，佔總數的10.8%。

消基會副董事長徐則鈺指出，民眾對於店家販售的奶茶或鮮奶茶，基本上認為使用鮮奶為主，但據這次調查結果，多數店家並未揭露，甚至不少店家在鮮奶品牌標示與實際銷售內容不符。

消基會董事長吳榮達舉例，像是「料杯杯」、「轉角廚房早餐店」及「達利早餐店」，實際上使用紐西蘭濃縮牛乳，經查詢其成分組成為水加濃縮全脂乳，與真正的鮮奶相比，濃度、口感、風味有變化疑慮；樺達奶茶使用的則是光泉保久乳，可能會有加糖、添加物等疑慮，這些可能都與一般消費者認知的「鮮乳」有所不同。

另有店家官網標示，與實際銷售給消費者的乳源「不全然相同」，吳榮達舉例，「珍煮丹」在官網顯示其「姍姍紅茶拿鐵」飲品使用小農鮮奶，但經調查員口頭詢問店員獲得答案，卻是採用光泉乳香世家品牌，這種標示不一的情況，都可能會讓消費者對產品產生誤解，呼籲店家應更加透明地揭露飲品成分，讓消費者能夠明確了解商品真實來源。

最後，吳榮達也呼籲，店家應在官網及菜單上清楚揭露所使用的牛奶品牌，讓消費者能夠明確了解所購買飲品的成分來源。

責任編輯：玉珍