新澤西比薩店躋身世界最佳比薩榜單

【大紀元2022年12月03日訊】（大紀元記者李艾倫編譯報導）50 Top Pizza是位於意大利的那不勒斯（Naples，現代比薩餅的發源地）以外的比薩餅評估網站，它推出了全球100家最佳比薩餅店。其中40家獲獎的比薩餅店都在意大利，占據了獲獎名單的主導地位。新澤西州有兩家比薩店上榜，躋身前50名。全美只有其他四個州（紐約、加利福尼亞、伊利諾伊和佛羅里達）的比薩店進入前 50 名。

新澤西州的Razza Pizza Artigianale排名第27，位於澤西市（Jersey City），是具有那不勒斯風格的披薩店。店主Dan Richer是土生土長的新澤西人，畢業於羅格斯大學，是一位主要使用新澤西種植的食材的廚師。

Song’E Napule比薩店排名第31位，其主店始建於紐約市中心，如今在曼哈頓上西區和新州盧瑟福（Rutherford）設有分店。 該店老闆Ciro Iovin也是主廚，來自那不勒斯。

毋庸置疑，紐約市的比薩店表現出色，Una Pizza Napoletana與意大利卡塞塔的 I Masaneilli di Francesco Martucci 並列第一。 Ribalta NYC、Keste Fulton 和 Ops 也榜上有名。◇

責任編輯：耶晨