緬因州首次慶祝「龍蝦週」

【大紀元2021年09月23日訊】（大紀元記者曾為一編譯報導）緬因州是著名的龍蝦產地，但是9月25日將慶祝的「龍蝦週」還是史上首次舉辦。

這個活動由緬因州龍蝦營銷合作組織（Maine Lobster Marketing Collaborative）倡導。該組織執行董事拉科魯瓦（Marianne LaCroix）說：「龍蝦週將提醒人們，秋天依然是龍蝦旺季，龍蝦依然美味。」

他還說，在9月中旬，很多海邊龍蝦餐廳要麼準備關閉，要麼已經關閉了，因此開展這個龍蝦週就特別有意義，讓人們知道龍蝦季還沒結束。而且9月25日還是「全國龍蝦日」。

龍蝦營銷合作組織鼓勵人們購買新鮮龍蝦，以及去該組織推薦的餐廳品嚐龍蝦主題餐、龍蝦捲、龍蝦烤麵包、龍蝦沙拉、龍蝦鍋派等特別食品。

該組織承認，在很多地方，今年的龍蝦零售和批發價格都比去年貴。這不一定只與需求相關，也受到了運輸和物流成本增加的影響。在捕撈方面，今年龍蝦捕撈量數據要到冬季才能得到。◇