癌末顧客想吃天婦羅 老闆驅車6小時上門做

【大紀元2021年04月02日訊】（大紀元記者張雨霏編譯報導）美國巴爾的摩一家餐館老闆日前駕車六小時前往佛蒙特州，特意為一名肺癌末期顧客現場製作她最喜愛的餐點「花椰菜天婦羅」，暖心舉動感動了無數網友。

史蒂夫‧朱（Steve Chu）經營的餐館名叫Ekiben，在當地開了兩家分店。近日，他收到顧客瓊斯（Bondon Jones）發來的郵件，表示他的岳母住在佛蒙特，但每次來巴爾的摩時，都會到Ekiben餐廳品嘗花椰菜天婦羅。

不過，岳母在去年12月被診斷出肺癌，並且已是晚期，身體狀況不斷惡化，使得她越來越難出行。為了讓岳母在生命的最後階段再度享受心愛的美食，因此向餐廳詢問食譜，希望可以在家為岳母製作花椰菜天婦羅。因為兩地相隔六小時車程，他擔心如果是買好送過去，油炸物不會像新鮮出鍋的那麼好吃。

令瓊斯驚訝的是，史蒂夫不僅提供了食譜，還回信說他會從巴爾的摩帶著所有的食材前往佛蒙特，親自為他的岳母製作這道菜。

瓊斯看到回復的郵件時，簡直不敢相信這是真的，並再次跟史蒂夫確認，史蒂夫回覆說「沒問題，只要告訴我們日期、時間和地點，我們就會準時抵達。」

到了約定的前一天，也就是3月14日週六這天，史蒂夫帶上他的合伙人阿貝貝（Ephrem Abebe）和同事Joe A onuevo帶著一個炸鍋出發了，順便在路上買了一些額外的新鮮食材。他們開著一輛皮卡車行駛了約800公里，翌日準時到達目的地，不巧的是，當時佛蒙特州還下起了雪。

他們在瓊斯岳母住宅前的停車場內開始烹飪花椰菜天婦羅，還有一道美味的炸豆腐前菜。為了讓油鍋達到最佳烹飪溫度，他們持續工作了幾個小時。在準備好所有的餐點後，他們才按響了老顧客的門鈴。

前來應門的七旬老人一下聞到熟悉的味道，瞬間感動不已，而史蒂夫也認出她：「她是一位可愛的女士，我們餐廳來過很多顧客，但她總是讓我印象深刻。她真的很喜歡我們餐廳的食物，每次來都讚不絕口。」

老人的女兒麗娜（Rina）說：「雖然媽媽因為化療導致口腔潰瘍，一直難以進食，但她還是吃完了當天準備的所有食物。」

她感歎道：「這真是太不可思議了，沒想到他如此慷慨，不遠千里親自送來媽媽最愛的食物，我媽媽也感動地熱淚盈眶。」。

此舉不僅感動瓊斯一家，也讓史蒂夫獲得社區眾多好評，就連巴爾的摩市議員齊克‧科恩（Zeke Cohen）也轉發了麗娜分享的這則暖心的故事，他寫道：「我一直認為Ekiben是一個用尊重和愛待人的典範社區。而且他們的食物真的很好吃！讀讀這個，吃他們的炸豆腐，儘量別哭啊！」

對此，史蒂夫只是謙虛地說：「這只是舉手之勞，客人信任，就更需要承擔好自己的職責，我認為這是基本的待客之道。我們很高興能夠實現老人家的願望。」

（英文大紀元記者Louise Bevan對本文有貢獻。）

責任編輯：韓玉#◇