澳洲基本食品越來越貴 水果3年內漲價7%

【大紀元2021年11月10日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）物價上漲導致澳洲人在基本食品上的支出越來越多。研究人員表示，疫情引發的恐慌性購物、運輸成本增加以及季節性勞工短缺等因素推高了物價。

迪肯大學一項研究發現，澳洲新鮮水果的價格在過去三年內上漲了7%，食用油漲價4%，常溫牛奶和豆類產品漲價3%，新鮮牛奶和雞蛋漲價2%。

主導這項研究的迪肯大學副教授貝克爾（Kathryn Backholer）對《先驅太陽報》說：「如果再加上許多澳洲人的收入下降，（漲價）可能會對澳洲的食品可負擔性、食品供應和食品生產產生實質性影響。」

她舉例說，干意大利面的平均價格漲了15%，其中一個牌子從1.9澳元漲到2.6澳元，漲幅達37%。

迪肯大學對全澳大約7000多家Coles和Woolworths超市過去3年內的物價進行了分析研究。

貝克爾表示，最初的漲價由去年2月、3月的恐慌性購物引發，然後物價相對穩定了一段時間，但並沒有降下來，還有人在這個時候討論取消新鮮蔬果、食品的GST（消費稅）豁免，這彰顯出食品供應鏈有多脆弱。

她認為，蔬果價格上漲的原因可能是運輸費用高以及國門關閉使季節性勞工短缺導致的。

本月初，澳洲公平工作委員會支持為農場臨時工設定最低時薪。這讓一些農場主擔心，他們已經負擔不起採摘工的薪水了。澳洲農業部長表示，如果勞動力成本增加，蔬果價格也不得不上漲。◇

責任編輯：宗敏青

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