紐約華埠中餐館關門結業不斷 熟客感惋惜

【大紀元2020年09月01日訊】（大紀元記者蔡溶美國紐約報導）最近，唐人街一些老餐館，包括篁上篁、金泰和新蓮香餐館都因疫情衝擊而關閉，這個清單還在增加。位於華埠東百老匯的永泰酒樓和怡東酒樓，以及且林士果廣場9號的合誠茶樓，也因對前景失去信心而結業，令不少熟客感到惋惜。

網友Mary Qu在社交媒體上說，她1987年剛來紐約時第一次喝茶就是在合誠茶樓，至今還記得當時吃了一碟炸芋絲角；如今聽聞合誠關門，感到很可惜。Kitty Hsu也說，剛來紐約時，台灣朋友特別帶去吃合誠的點心，最記得合誠的叉燒包和炸粉果。

還有網友Flona Yeung說愛吃合誠的蒸牛肉球，因為味道同香港的很接近；其次是炸蝦丸同芋蝦，這幾個月返工中間都有去看合誠有無重新開業，結果等來的卻是永久結業，感到相當的可惜。

唐人街喜愛美食之老饗陳家齡說，受到疫情重創的餐飲業原本就很難撐，合誠的租賃合約在月前到期，對前景失去信心而選擇永久結業。擺也街的老牌中餐館「新蓮香飯店」因無法承擔租金壓力，也無奈關門。現在唐人街真正的老字號餐館只剩下披露街26號的美心咖啡茶餐廳。

市長至今不准在店內用餐（堂吃），唐人街的餐館業面臨被摧毀。陳家齡說，「從3月關閉所有餐廳的堂吃業務，到現在快半年了。再不開堂吃，餐館撐不下去，接下來會有更多餐館關門。」

他說：「並非所有餐館都能提供戶外用餐，那些門前有消防通道（fire lane）的餐館便無法提供，交通局又不許這種餐館到街對面設桌椅，等於叫一半的餐館去死。」

責任編輯：陳玟綺 #